Куриные голени в медово-горчичном соусе с карри
Имбирь и карри придают курице яркий аромат, горчица — пряный вкус, а мёд — румяную аппетитную корочку.
Время приготовления
Общее
7 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Мёд
160 г
Зернистая горчица
60 г
Соевый соус
1 ч. ложка
Порошок карри
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Молотый имбирь
½ ч. ложки
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки
Куриные голени
8 штук
Приготовление
- 1․
Смешайте мёд, горчицу, соевый соус, карри, соль, имбирь и перец.
- 2․
Голени промокните бумажными полотенцами. Наколите каждую вилкой в разных местах. Можно дополнительно подсолить мясо.
- 3․
Перемешайте голени с маринадом. Уберите в холодильник на ночь или хотя бы несколько часов.
- 4․
Застелите противень или форму фольгой. Выложите туда голени. Остатки маринада оставьте.
- 5․
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, в течение 65–75 минут. Каждые 15 минут смазывайте голени остатками маринада.
