7 ч.

Куриные голени в медово-горчичном соусе с карри

Name: Куриные голени в медово-горчичном соусе с карри
Prep time: 6 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мёд 160 г; Зернистая горчица 60 г; Соевый соус 1 ч. ложка; Порошок карри 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Молотый имбирь ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Куриные голени 8 штук

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Имбирь и карри придают курице яркий аромат, горчица — пряный вкус, а мёд — румяную аппетитную корочку.

Время приготовления

Общее

7 часов

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

160 г

60 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

8 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте мёд, горчицу, соевый соус, карри, соль, имбирь и перец.
Шаг 2
Голени промокните бумажными полотенцами. Наколите каждую вилкой в разных местах. Можно дополнительно подсолить мясо.
Шаг 3
Перемешайте голени с маринадом. Уберите в холодильник на ночь или хотя бы несколько часов.
Шаг 4
Застелите противень или форму фольгой. Выложите туда голени. Остатки маринада оставьте.
Шаг 5
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, в течение 65–75 минут. Каждые 15 минут смазывайте голени остатками маринада.