3 ч.

Куриные голени, запечённые в кисло-сладком маринаде

Name: Куриные голени, запечённые в кисло-сладком маринаде
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Чеснок 3 зубчика; Соевый соус 60 мл; Бальзамический уксус 120 мл; Мёд 150 г; Светло-коричневый сахар 100 г; Куриные голени 12 штук; Кунжут 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса и мёда сделает вкус голеней очень насыщенным.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 зубчика

60 мл

120 мл

150 г

Светло-коричневый сахар

100 г

Куриные голени

12 штук

Кунжут

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соевым соусом, бальзамическим уксусом, мёдом и сахаром.
Шаг 2
Залейте голени маринадом и уберите в холодильник на полтора-два часа.
Шаг 3
Достаньте курицу из холодильника, выложите в застеленную фольгой форму и оставьте на полчаса.
Шаг 4
Отправьте голени в разогретую до 200 °С духовку примерно на полчаса.
Шаг 5
Пока запекается курица, перелейте маринад в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения и уваривайте 15 минут на умеренном огне.
Шаг 6
С помощью кулинарной кисти смажьте голени получившимся соусом и запекайте ещё 10–15 минут.
Шаг 7
Готовую курицу посыпьте кунжутом перед подачей.