Картофельное пюре с оливковым маслом и лимонным соком
45 мин.

Картофельное пюре с оливковым маслом и лимонным соком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Цедра и цитрусовый сок придаёт постной версии блюда интересный вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
800–900 г
Соль
по вкусу
Лимон
½ штуки
Оливковое масло
80 мл

Приготовление

  1. 1․

    Картошку отварите в слегка подсоленной воде за 15–20 минут. Слейте жидкость от варки, оставив 50–60 мл.

  2. 2․

    Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Выжмите сок из мякоти половины цитруса.

  3. 3․

    Добавьте к картофелю жидкость от варки, цедру, сок и оливковое масло. Толкушкой сделайте пюре.

Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Картофельное пюре в итальянском стиле
Картофельное пюре в итальянском стиле
Картофельное пюре с грибами
Картофельное пюре с грибами
Картофельное пюре с сосисками в духовке
Картофельное пюре с сосисками в духовке
Картофельное пюре с тремя видами сыра
Картофельное пюре с тремя видами сыра
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное