Картофельное пюре с грибами
50 мин.

Картофельное пюре с грибами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Добавьте в картошку обжаренные шампиньоны, чтобы привычный гарнир стал ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
1 200–1 300 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
4 ст. ложки
Молоко
70–100 мл
Перец чёрный молотый
по вкусу
Шампиньоны
350 г
Репчатый лук
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Картошку очистите, крупно нарежьте и отварите в подсоленной воде за 20–25 минут.

  2. 2․

    Слейте всю жидкость и верните кастрюлю с овощами на огонь ещё на минуту.

  3. 3․

    Влейте молоко, добавьте половину масла, соль с перцем и пюрируйте толкушкой.

  4. 4․

    Грибы нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — более мелкими.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте грибы с луком за 4–6 минут.

  6. 6․

    Добавьте подрумяненные шампиньоны в пюре и перемешайте.

Обложка: Pixel-Shot / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Картофельное пюре с тремя видами сыра
Картофельное пюре с тремя видами сыра
Картофельное пюре с соусом песто
Картофельное пюре с соусом песто
Картофельное пюре с сыром, беконом и сметаной
Картофельное пюре с сыром, беконом и сметаной
Картофельное пюре с варёными яйцами
Картофельное пюре с варёными яйцами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное