Маринованный морской коктейль
Пикантные морепродукты по этому рецепту будут вкуснее, чем магазинные. Идеальная закуска к пиву.
Время приготовления
Общее
1 д.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Замороженный морской коктейль
500 г
Репчатый лук
¼ штуки
Вода
200 мл
Соль
1 ч. ложка
Сахар
1 ст. ложка
Лавровый лист
2 штуки
Чёрный перец горошком
7–10 штук
Уксус 9%-й
2 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Морской коктейль отварите в кипящей воде за 1–2 минуты. Откиньте на сито, обдайте холодной водой и полностью остудите.
- 2․
Лук нарежьте полукольцами. Воду смешайте с солью и сахаром, добавьте лавровый лист и чёрный перец.
- 3․
Маринад доведите до кипения, добавьте уксус, перемешайте. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
- 4․
Морской коктейль смешайте с луком, залейте маринадом и уберите в холодильник на 24 часа.