1 д.

Маринованный морской коктейль

Name: Маринованный морской коктейль
Prep time: 23 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 d
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Замороженный морской коктейль 500 г; Репчатый лук ¼ штуки; Вода 200 мл; Соль 1 ч. ложка; Сахар 1 ст. ложка; Лавровый лист 2 штуки; Чёрный перец горошком 7–10 штук; Уксус 9%-й 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Пикантные морепродукты по этому рецепту будут вкуснее, чем магазинные. Идеальная закуска к пиву.

Время приготовления

Общее

1 день

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Замороженный морской коктейль

500 г

¼ штуки

200 мл

1 ч. ложка

1 ст. ложка

2 штуки

Чёрный перец горошком

7–10 штук

Уксус 9%-й

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морской коктейль отварите в кипящей воде за 1–2 минуты. Откиньте на сито, обдайте холодной водой и полностью остудите.
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами. Воду смешайте с солью и сахаром, добавьте лавровый лист и чёрный перец.
Шаг 3
Маринад доведите до кипения, добавьте уксус, перемешайте. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Морской коктейль смешайте с луком, залейте маринадом и уберите в холодильник на 24 часа.