Мидии с соусом барбекю на гриле
Это изысканное блюдо прекрасно подойдёт для пикника, ведь оно готовится просто и всего 15 минут.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Мидии
400–450 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соус барбекю
100 мл
Приготовление
- 1․
Оттаянные мидии ополосните под проточной водой и подсушите.
- 2․
Посолите, поперчите, добавьте соус и перемешайте. Оставьте на 5 минут.
- 3․
Аккуратно наденьте мидии на шампуры или шпажки.
Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 20–30 минут. - 4․
Запекайте на гриле или на решётке над мангалом по несколько минут с каждой стороны, чтобы морепродукты подрумянились.