15 мин.

Мидии с соусом барбекю на гриле

Name: Мидии с соусом барбекю на гриле
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Мидии 400–450 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соус барбекю 100 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это изысканное блюдо прекрасно подойдёт для пикника, ведь оно готовится просто и всего 15 минут.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

400–450 г

по вкусу

по вкусу

100 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Оттаянные мидии ополосните под проточной водой и подсушите.
Шаг 2
Посолите, поперчите, добавьте соус и перемешайте. Оставьте на 5 минут.
Шаг 3
Аккуратно наденьте мидии на шампуры или шпажки.
Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 20–30 минут.
Шаг 4
Запекайте на гриле или на решётке над мангалом по несколько минут с каждой стороны, чтобы морепродукты подрумянились.