30 мин.

Мидии, запечённые с сыром

Name: Мидии, запечённые с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная,Японская
Ingredients: Мидии на половине раковины 12–14 штук; Сыр 50–60 г; Лайм ½ штуки; Майонез 4–5 ст. ложек; Соус чили ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Классная горячая закуска для праздника или вечеринки. Морепродукты отлично сочетаются с сырно-майонезным соусом, а немного сока лайма и острого соуса добавляют во вкус яркие нотки.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Мидии на половине раковины

12–14 штук

50–60 г

½ штуки

4–5 ст. ложек

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Вымойте мидии и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной тёрке. Из лайма выжмите ¹⁄₂ чайной ложки сока. Смешайте всё с майонезом и чили.
Шаг 3
Противень застелите фольгой. Выложите туда морепродукты и распределите по ним соус.
Шаг 4
Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.