Канапе с морскими гребешками и беконом

• Автор рецепта: Ирина Ионина
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Копчёный бекон 10 ломтиков
• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Сливочное масло 50 г
• Соль по вкусу
• Чеснок 3 зубчика
• Паприка ¹⁄₂ ч. ложки
• Молотый чёрный перец ¹⁄₂ ч. ложки
• Кленовый сироп или мёд 1 ст. ложка
• Морские гребешки 20 штук
• Кукурузные чипсы 20 штук

Способ приготовления

• Разрежьте бекон пополам. Должны получиться такие полоски, которыми можно будет обернуть гребешки.

• Слегка обжарьте бекон в сковороде с оливковым маслом на слабом огне. Мясо должно начать менять цвет, но остаться мягким. Не подрумянивайте его.

• Смешайте растопленное сливочное масло, мелко нарезанный чеснок, паприку, чёрный перец и кленовый сироп или мёд.

• В эту смесь окуните по очереди гребешки, а затем оберните каждый из них беконом. Проткните шпажками.

• Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте оставшейся масляной смесью.

• Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

• Запечённые гребешки выложите на чипсы.