Креветки в кокосовой стружке
25 мин.

Креветки в кокосовой стружке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Морепродукты в двойной панировке из сухарей и кокосовой стружки получаются очень аппетитными. Особый плюс: вам не понадобится масло, потому что они готовятся в духовке.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Тигровые или другие крупные креветки
300–350 г
Панировочные сухари панко
50 г
Кокосовая стружка
30–40 г
Яйца
1–2 штуки
Соль
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Разморозьте морепродукты. Снимите панцирь, оставив только последний сегмент и хвост.

    Если креветки с головой, её тоже удалите.
  2. 2․

    Вдоль спинки сделайте не очень глубокий продольный разрез и удалите кишечную вену, просто аккуратно потянув пальцами.

  3. 3․

    С нижней стороны сделайте по несколько поперечных разрезов и аккуратно выгните креветок в обратную сторону, чтобы распрямить.

    Если предпочитаете обычную закруглённую форму, просто пропустите этот шаг.
  4. 4․

    Ополосните морепродукты и подсушите бумажными полотенцами.

  5. 5․

    Смешайте панировочные сухари с кокосовой стружкой.

  6. 6․

    Яйца слегка взбейте с щепоткой соли.

  7. 7․

    Каждую креветку окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке и стряхните излишки. Выложите на застеленный пергаментом или фольгой противень.

  8. 8․

    Запекайте примерно 15 минут при температуре 200 °С.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кольца кальмаров в пивном кляре
Кольца кальмаров в пивном кляре
Мидии в соусе из шампанского
Мидии в соусе из шампанского
Канапе с морскими гребешками и беконом
Канапе с морскими гребешками и беконом
Креветки в тесте с острым соусом
Креветки в тесте с острым соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заготовить клубнику на зиму: рецепты варенья, компотов и соусов
Как заготовить клубнику на зиму: рецепты варенья, компотов и соусов
Избранное
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное