40 мин.

Фунчоза с креветками

Name: Фунчоза с креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: Морковь 1 штука; Болгарский перец 1 штука; Оливковое масло 2–4 ст. ложки; Фунчоза 200 г; Креветки 200–300 г; Соевый соус 5–6 ст. ложек; Лимон 1 штука; Соль по вкусу; Молотый чили по вкусу; Чеснок 1–2 зубчика; Зелёный лук 3–5 перьев; Кунжут по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой способ приготовить вкусный обед или ужин. Добавьте к основным ингредиентам овощи и соус на основе соевого, и блюдо удивит вас интересным вкусом и ароматом.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

1 штука

Болгарский перец

1 штука

Оливковое масло

2–4 ст. ложки

Фунчоза

200 г

Креветки

200–300 г

Соевый соус

5–6 ст. ложек

Лимон

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый чили

по вкусу

Чеснок

1–2 зубчика

Зелёный лук

3–5 перьев

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1․
Морковь и перец порубите соломкой. Обжарьте морковь почти до мягкости с частью масла. Добавьте перец и готовьте ещё пару минут.
2․
Залейте фунчозу горячей водой на 5–7 минут.
3․
Тем временем выньте овощи из сковороды, налейте туда масло и подрумяньте креветки.
4․
Соедините соевый соус, немного лимонного сока, соль, чили и измельчённый чеснок.
5․
Верните в сковороду овощи. Слейте с фунчозы жидкость и добавьте лапшу к морепродуктам и овощам.
6․
Влейте соус, всыпьте рубленый лук и тщательно перемешайте. При подаче посыпьте кунжутом.