20 мин.

Фунчоза с овощами и тофу

Name: Фунчоза с овощами и тофу
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Японская
Ingredients: Фунчоза 100 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Перец чили 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Корень имбиря по вкусу; Цукини 1 штука; Морковь 1 штука; Тофу 100 г; Соевый соус по вкусу

Артем Горбунов

Ингредиенты для этого блюда легко найти в любом крупном супермаркете, а на приготовление не уйдёт много времени.

Время приготовления

Общее

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

по вкусу

2 ст. ложки

1 штука

2 зубчика

по вкусу

1 штука

1 штука

100 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите лапшу в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В воке (или неглубокой кастрюле) разогрейте масло и обжарьте перец чили, порубленный чеснок и тёртый корень имбиря.
Шаг 3
Нарежьте цукини и морковь тонкими полосками. Добавьте в вок морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне около 5 минут. Затем закиньте цукини и готовьте ещё около 3 минут.
Шаг 4
Положите в вок лапшу и тофу, нарезанный кубиками, влейте соевый соус и всё перемешайте. Тушите ещё 3 минуты.