Салат с креветками в ананасе

Салат с креветками в ананасе получается невероятно вкусным и по-настоящему праздничным. Морепродукты отлично сочетаются с сочными фруктами, яйцами и сыром.
Салат с креветками в ананасе
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

  • Креветки 100–150 г
  • Перепелиные яйца 4–5 штук
  • Ананас 1 штука
  • Киви 1 штука
  • Оливки 5–7 штук
  • Моцарелла или другой сыр 150 г
  • Помидоры черри 5–6 штук
  • Майонез 4 ст. ложки
  • Соевый соус 1 ст. ложка
  • Дижонская горчица 1 ч. ложка
  • Петрушка по вкусу

Способ приготовления

  • Креветки отварите до готовности, яйца — за 4–5 минут.

    Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

    Для салата можно использовать и куриные яйца.

  • Ананас разрежьте вдоль на две одинаковые половинки. Аккуратно извлеките мякоть с помощью ножа и ложки.

  • Нарежьте небольшими кусочками мякоть ананаса, оливки, сыр, киви и яйца, а черри — четвертинками.

  • Для заправки смешайте майонез с соевым соусом и горчицей.

  • Смешайте все ингредиенты начинки и заправку. Положите салат в половинки ананаса. Украсьте петрушкой.

Салаты Русская кухня
4.8 329