30 мин.

Тарталетки с кальмарами, яйцами и красной икрой

Name: Тарталетки с кальмарами, яйцами и красной икрой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Кальмары 150 г; Соль по вкусу; Чеснок 1–2 зубчика; Сметана или майонез по вкусу; Тарталетки 10–12 штук; Красная икра по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Всего полчаса, и нежная холодная закуска для любителей морепродуктов готова.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Кальмары

150 г

Соль

по вкусу

Чеснок

1–2 зубчика

Сметана или майонез

по вкусу

Тарталетки

10–12 штук

Красная икра

по вкусу

Можно добавить

Огурец

¹⁄₂ штуки

Укроп

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут, остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Кальмаров отварите в подсоленной воде за 1–2 минуты. Остудите.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным
3․
Нарежьте яйца и кальмаров небольшими кусочками. Смешайте с измельчённым чесноком и сметаной или майонезом.
4․
При желании добавьте кубики огурца и рубленый укроп.
5․
Наполните тарталетки получившимся салатом. Сверху положите икру.