Молочный суп с овощами
Добавьте молоко к самому обычному набору овощей, и блюдо станет намного интереснее и нежнее.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Сливочное масло
2 ст. ложки
Лук
1 штука
Картошка
3 штуки
Морковь
1 штука
Вода
300–500 мл
Мука
1½ ст. ложки
Молоко
750 мл
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте измельчённый лук до мягкости.
- 2․
Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку, залейте водой и варите 15–20 минут.
- 3․
Когда овощи станут мягкими, влейте в кастрюлю смешанное с мукой молоко.
- 4․
Посолите, перемешайте и варите ещё 2–3 минуты на огне ниже среднего.