30 мин.

Молочный суп с овощами

Name: Молочный суп с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 2 ст. ложки; Лук 1 штука; Картошка 3 штуки; Морковь 1 штука; Вода 300–500 мл; Мука 1½ ст. ложки; Молоко 750 мл; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте молоко к самому обычному набору овощей, и блюдо станет намного интереснее и нежнее.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

1 штука

3 штуки

1 штука

300–500 мл

1½ ст. ложки

750 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте измельчённый лук до мягкости.
Шаг 2
Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку, залейте водой и варите 15–20 минут.
Шаг 3
Когда овощи станут мягкими, влейте в кастрюлю смешанное с мукой молоко.
Шаг 4
Посолите, перемешайте и варите ещё 2–3 минуты на огне ниже среднего.