Морковный кекс с имбирём и изюмом
Эта пряная выпечка порадует вас простотой приготовления, приятным вкусом и восхитительным ароматом.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Морковь
250 г
Свежий имбирь
100 г
Коричневый сахар
200 г
Мука
150 г
Сода
1 ч. ложка
Растительное масло
160 мл
Яйца
2 штуки
Изюм
75 г
Приготовление
- 1․
Морковь и имбирь натрите на мелкой тёрке.
- 2․
Взбейте сахар, муку, соду, растительное масло и яйца в большой миске.
- 3․
Добавьте морковь, имбирь и изюм и хорошо перемешайте. Должно получиться довольно жидкое тесто.
- 4․
Переложите тесто в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около 1 часа.
- 5․
Готовность проверьте с помощью зубочистки: она должна выходить из выпечки сухой.