Имбирные кексы с мёдом и корицей

Такой пряный десерт отлично подойдёт в кофе и чаю. Тесто замешивается очень просто, а выпекаются имбирные кексы не больше получаса.
Имбирные кексы с мёдом и корицей
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Время приготовления: 25 минут
  • Время подготовки: 10 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

  • Растительное масло 120 мл
  • Сахар 50 г
  • Коричневый сахар 50 г
  • Яйцо 1 штука
  • Мёд 300 г
  • Мука 360 г
  • Сода 1 ч. ложка
  • Молотая корица 1 ч. ложка
  • Молотый имбирь 1 ч. ложка
  • Соль ½ ч. ложки
  • Вода 240 мл

Способ приготовления

  • Смешайте масло и два вида сахара.

  • Вбейте туда яйцо и мёд и как следует перемешайте.

  • В отдельной миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты.

  • Добавьте массу в тесто вместе с водой и перемешайте до однородной консистенции.

  • Наполните формочки для кексов тестом на ⅔.

  • Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.

  • Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из кексов сухой. Если на неё остаётся тесто, оставьте их допекаться ещё на несколько минут.

Десерты и выпечка Европейская кухня
5.0 7