Мясной хлеб из фарша с морковью и луком

Приготовление

1. 1․

   Лук и сельдерей измельчите ножом. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

2. 2․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте овощи до мягкости примерно 5 минут, а после — ещё минуту вместе с чесноком.

3. 3․

   Добавьте хрен, 80 г кетчупа, соль, перец и, если хотите, вустерский соус. Готовьте всё вместе ещё минуту-полторы. Снимите с огня и остудите.

4. 4․

   Яйца слегка взбейте венчиком.

5. 5․

   Добавьте к фаршу овощи, панировочные сухари и яйца. Перемешайте.

6. 6․

   Выложите в смазанную маслом прямоугольную форму. Соедините оставшийся кетчуп с томатной пастой и смажьте мясной хлеб.

7. 7․

   Отправьте в разогретую до 170 °С духовку примерно на час или немного больше.

8. 8․

   Перед подачей оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

   Добавьте ещё немного кетчупа, если хотите.