1 ч.

Куриные котлеты в кукурузных хлопьях

Name: Куриные котлеты в кукурузных хлопьях
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батон 3 ломтика; Молоко 70–100 мл; Филе куриных бёдер 500 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 штука; Несладкие кукурузные хлопья 150 г; Мука пшеничная 30–40 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эти сочные котлеты покрыты хрустящей корочкой. Запекаются они в духовке, так что масло практически не используется.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 ломтика

70–100 мл

500 г

½ ч. ложки

по вкусу

1 штука

Несладкие кукурузные хлопья

150 г

Мука пшеничная

30–40 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками и замочите в молоке на 5–10 минут. Отожмите.
Шаг 2
Филе вместе с батоном пропустите через мясорубку. Добавьте соль с перцем и перемешайте.
Шаг 3
Яйцо взбейте венчиком или вилкой. Кукурузные хлопья измельчите в блендере и насыпьте в миску. Ещё одну миску наполните мукой.
Шаг 4
Сформируйте из фарша котлеты. Каждую обваляйте в муке, опустите в яйцо и покройте панировкой.
Шаг 5
Противень застелите пергаментом и сбрызните маслом. Выложите на него котлеты.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–40 минут.