45 мин.

Куриные котлеты с луком в духовке

Name: Куриные котлеты с луком в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батон 3–4 ломтика; Молоко 150 мл; Репчатый лук ½–1 штука; Яйцо 1 штука; Куриный фарш 500 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Котлеты выходят мягкими и нежными, а масла нужно совсем немного.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 ломтика

150 мл

½–1 штука

1 штука

500 г

½ ч. ложки

по вкусу

1 ст. ложка

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Ломтики хлеба без корочек разрежьте на несколько частей. Залейте молоком и оставьте на 5 минут. Аккуратно отожмите.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кусочками. Яйцо слегка взбейте. Нарубите зелень, если хотите добавить.
Шаг 3
Смешайте фарш с батоном, яйцом, луком, зеленью, солью и перцем. Сформируйте котлеты.
Если готовите из филе, пропустите курицу через мясорубку вместе с батоном и луком.
Шаг 4
Выложите на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут.
Чем мельче котлеты, тем быстрее они будут готовы.