Основа из сочного фарша, покрытая слоем нежного картофельного пюре с сыром. Изюминка блюда — необычная подача.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сварите очищенный картофель за 20–25 минут. Слейте жидкость.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Добавьте к картофелю сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите. Вмешайте соль, перец, муку, яйцо и 50 г тёртого сыра.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 4
Нагрейте в сковороде растительное масло. Мелко порубите лук. Обжарьте за несколько минут до мягкости. Немного остудите.
Шаг 5
Добавьте лук к фаршу. Посолите и поперчите. Выложите из него на противень плоские круглые котлеты.
Шаг 6
С помощью кондитерского мешка покройте фарш картофельным пюре.
Как пользоваться кондитерским мешкомШаг 7
Запекайте блюдо около 30 минут. За несколько минут до готовности посыпьте оставшимся тёртым сыром.
Станьте первым, кто оставит комментарий