1 ч.

Картофельные гнёзда с беконом

Name: Картофельные гнёзда с беконом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 1 кг; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 30 г; Яйца 2 штуки; Бекон 300 г; Зелёный лук 1 пучок

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Необычный вариант гарнира из картофеля, для которого пюре нужно запечь и дополнить ароматным беконом.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

по вкусу

по вкусу

30 г

2 штуки

300 г

1 пучок

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Картофель очистите и крупно нарежьте. Сварите за 15–20 минут. Слейте жидкость и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите.
Как и сколько варить картошку
Шаг 3
Посолите и поперчите пюре. Вмешайте муку и яйца. Выложите на противень в форме гнёзд, сделайте небольшие углубления. Запекайте 15–20 минут.
Шаг 4
В это время нарежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде. Порубите зелёный лук.
Шаг 5
Выложите бекон в готовые гнёзда. Посыпьте луком.