Картофель, запечённый с беконом и сливками

Приготовление

1. 1․

   Зубчики чеснока разрежьте на половинки. Добавьте к сливкам вместе с веточками тимьяна.

2. 2․

   Поставьте на огонь, доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 2–3 минуты. Слегка посолите и поперчите. Выбросьте чеснок с тимьяном.

3. 3․

   Картошку и очистите и сделайте на каждом клубне глубокие параллельные надрезы на небольшом расстоянии друг от друга.

4. 4․

   Несколько ломтиков бекона отложите. Оставшиеся нарежьте небольшими кусочками и вставьте в прорези на картофеле.

5. 5․

   На дно формы для запекания выложите целые ломтики бекона. Сверху поместите картошку и полейте сливками.

6. 6․

   Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45–50 минут.

   За 5–10 минут до готовности можно снять фольгу и добавить тёртый сыр.