1 ч.

Картошка фри в духовке

Name: Картошка фри в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 700 г; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый сушёный чеснок 1 ч. ложка; Сушёный укроп ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Картофель по этому рецепту получится не таким хрустящим, как во фритюре, но зато будет менее жирным.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

700 г

Оливковое масло

3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Молотый сушёный чеснок

1 ч. ложка

Сушёный укроп

½ ч. ложки

Молотый чёрный перец

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель очистите, нарежьте длинными брусочками, залейте большим количеством горячей воды и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 230 °С. Противень смажьте половиной масла и поставьте в духовку.
Шаг 3
Картофель откиньте на дуршлаг и тщательно обсушите полотенцем. Выложите в сухую миску, добавьте оставшееся масло, соль и специи, перемешайте.
Можете использовать любые специи по своему вкусу.
Шаг 4
Выложите картофель на горячий противень в один слой. Выпекайте 15–20 минут, затем аккуратно переверните кусочки лопаткой и верните в духовку ещё на 7–10 минут.