Картошка фри в духовке
Картофель по этому рецепту получится не таким хрустящим, как во фритюре, но зато будет менее жирным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700 г
3 ст. ложки
по вкусу
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Картофель очистите, нарежьте длинными брусочками, залейте большим количеством горячей воды и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 230 °С. Противень смажьте половиной масла и поставьте в духовку.
Шаг 3
Картофель откиньте на дуршлаг и тщательно обсушите полотенцем. Выложите в сухую миску, добавьте оставшееся масло, соль и специи, перемешайте.
Можете использовать любые специи по своему вкусу.
Шаг 4
Выложите картофель на горячий противень в один слой. Выпекайте 15–20 минут, затем аккуратно переверните кусочки лопаткой и верните в духовку ещё на 7–10 минут.
