25 мин.

Грибной соус со сливками

Name: Грибной соус со сливками
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшие шампиньоны 450 г; Свежий тимьян несколько веточек; Соль 1 ч. ложка; Сливочное масло 2 ст. ложки; Жирные сливки 240 мл; Соевый соус 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Изюминка этого рецепта — соевый соус. Соус отлично подойдёт к пюре, пасте и мясу, особенно к говядине.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

несколько веточек

1 ч. ложка

2 ст. ложки

240 мл

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте шампиньоны крупными кусочками. Порубите тимьян, понадобится примерно столовая ложка зелени.
Шаг 2
Обжарьте грибы в сухой сковороде на среднем огне. Они должны подрумяниться.
Шаг 3
Приправьте солью и готовьте ещё пару минут.
Шаг 4
Добавьте масло. Когда оно растопится и начнёт пузыриться, добавьте сливки, соевый соус и тимьян.
Шаг 5
Помешивая, доведите соус до кипения. Готовьте 3–4 минуты до загустения. Подавайте горячим.