30 мин.

Шампиньоны, фаршированные креветками

Name: Шампиньоны, фаршированные креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 12–14 штук; Варёно-мороженые креветки 150 г; Чеснок 1–2 зубчика; Шпинат 1 горсть; Пармезан 40–50 г; Чеддер 100 г; Сливочный крем-сыр 70–100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальная горячая закуска, в которой сразу три вида сыра отлично дополняют вкус морепродуктов.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

12–14 штук

Варёно-мороженые креветки

150 г

Чеснок

1–2 зубчика

Шпинат

1 горсть

Пармезан

40–50 г

Чеддер

100 г

Сливочный крем-сыр

70–100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Шляпки грибов ополосните и подсушите.
2․
Оттаянных креветок очистите и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. Шпинат нарубите.
3․
Натрите пармезан на мелкой тёрке, а чеддер — на крупной. Смешайте с крем-сыром, креветками, шпинатом, чесноком, солью и перцем.
4․
Наполните шляпки грибов креветочно-сырной массой и выложите в смазанную маслом форму.
5․
Запекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.