40 мин.

Шампиньоны, фаршированные козьим сыром

Name: Шампиньоны, фаршированные козьим сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Тостовый хлеб 2–3 куска; Чеснок 1 зубчик; Козий сыр 140 г; Петрушка ¹⁄₂ пучка; Молотая паприка по вкусу; Соль по вкусу; Шампиньоны 550–600 г; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Начинка из сыра и хлебных крошек с чесноком и зеленью получается очень нежной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 куска

1 зубчик

140 г

¹⁄₂ пучка

по вкусу

по вкусу

550–600 г

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите хлеб и чеснок в блендере так, чтобы получилась крошка. Отложите примерно полстакана это крошки.
Шаг 2
Остальное, не вынимая из блендера, измельчите с сыром, петрушкой, паприкой и солью.
Шаг 3
Нафаршируйте шампиньоны получившейся смесью. Всыпьте в тарелку отложенные крошки и обмакните в них верхушки грибов, то есть сырную массу.
Шаг 4
Смажьте противень маслом и поместите на него шампиньоны. Запекайте 15–20 минут при температуре 200 °C.