50 мин.

Шампиньоны, фаршированные свининой и сыром

Name: Шампиньоны, фаршированные свининой и сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки + для смазывания; Свиной фарш 150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр 60–70 г; Шампиньоны 8–10 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Наполните шляпки грибов мясным фаршем и жареным луком. Закуска получится очень аппетитной.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Растительное масло

1–2 ст. ложки + для смазывания

150 г

по вкусу

по вкусу

60–70 г

8–10 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Подрумяньте в сковороде с одной-двумя ложками масла. Немного остудите.
Шаг 2
Смешайте фарш с луком. Посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
У шампиньонов удалите ножки и, по желанию, пластинки с нижней стороны шляпки.
Шаг 4
Заполните грибы начинкой, выложите в смазанную маслом форму и запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Посыпьте фаршированные шампиньоны сыром и отправьте в духовку ещё на 5–7 минут.