1 ч.

Запечённые помидоры, фаршированные мясом и рисом

Name: Запечённые помидоры, фаршированные мясом и рисом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Рис 1½–2 ст. ложки; Соль по вкусу; Лук 1 штука; Свиной фарш 200 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 7 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитное и вкусное блюдо. Благодаря луку свиной фарш получается очень сочным.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1½–2 ст. ложки

по вкусу

1 штука

200 г

по вкусу

7 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рис отварите за 10 минут до полуготовности в слегка подсоленной воде. Остудите.
Шаг 2
Лук измельчите и обжарьте на сковороде с маслом за 5–6 минут. Остудите.
Шаг 3
Фарш соедините с рисом и луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 4
У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть чайной ложкой. Распределите начинку по овощам.
Шаг 5
Выложите помидоры в форму для запекания и накройте фольгой.
Шаг 6
Запекайте 20 минут при температуре 190 °С. После снимите фольгу, накройте овощи срезанными верхушками и готовьте ещё столько же.