Самый простой сырный соус

Добавляйте этот ароматный, нежный, по-настоящему сырный соус в запеканки и пасты, поливайте им овощи, мясо и рыбу, макайте закуски и делайте бутерброды.
Самый простой сырный соус
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Мука 4 ст. ложки
  • Сливочное масло 50 г
  • Чеддер 100 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый чёрный перец по вкусу
  • Сухая горчица по вкусу

Способ приготовления

  • Влейте молоко в кастрюлю. Добавьте муку и масло.

  • Поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая венчиком, доведите массу до кипения.

    Масса должна стать однородной и густоватой.

  • Готовьте, помешивая, ещё 2 минуты.

  • Всыпьте тёртый сыр и перемешайте до однородности.

    Соус получиться не менее вкусным, если взять 50 г чеддера и 50 г голубого сыра.

  • При желании добавьте с соус соль, перец, горчицу или другие специи.

Соусы и маринады Американская кухня (США)
4.3 195