Самый простой сырный соус
Просто смешайте несколько простых ингредиентов и проварите до загустения. Добавляйте ароматный, нежный, по-настоящему сырный соус в запеканки и пасты, поливайте им овощи, мясо и рыбу, макайте закуски и делайте бутерброды.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Влейте молоко в кастрюлю. Добавьте муку и масло.
Шаг 2
Поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая венчиком, доведите массу до кипения.
Масса должна стать однородной и густоватой.
Шаг 3
Готовьте, помешивая, ещё 2 минуты.
Шаг 4
Всыпьте тёртый сыр и перемешайте до однородности.
Соус получиться не менее вкусным, если взять 50 г чеддера и 50 г голубого сыра.
Шаг 5
При желании добавьте с соус соль, перец, горчицу или другие специи.
