Жареные кабачки с чесноком, тимьяном и лимоном
15 мин.

Жареные кабачки с чесноком, тимьяном и лимоном

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Чеснок и травы придают овощам яркий аромат. Это прекрасный вариант низкокалорийного гарнира: в одной порции всего 74 ккал.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшие кабачки или цукини
3 штуки
Оливковое масло
1 ст. ложка
Чеснок
2–4 зубчика
Сушёный тимьян
¹⁄₂ ч. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Лимон
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки или цукини нарежьте не слишком тонкими кольцами или полукольцами.

  2. 2․

    Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и обжаривайте 1 минуту.

  3. 3․

    Выложите кабачки и готовьте, помешивая, 5–10 минут. Они должны слегка подрумяниться, но остаться хрустящими.

  4. 4․

    Приправьте солью и перцем. При подаче полейте небольшим количеством лимонного сока и слегка присыпьте тёртой цедрой.

Обложка: Shusha / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер