15 мин.

Жареные кабачки с чесноком, тимьяном и лимоном

Name: Жареные кабачки с чесноком, тимьяном и лимоном
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Небольшие кабачки или цукини 3 штуки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Чеснок 2–4 зубчика; Сушёный тимьян ¹⁄₂ ч. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Лимон 1 штука

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Чеснок и травы придают овощам яркий аромат. Это прекрасный вариант низкокалорийного гарнира: в одной порции всего 74 ккал.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Небольшие кабачки или цукини

3 штуки

1 ст. ложка

2–4 зубчика

¹⁄₂ ч. ложки

по вкусу

по вкусу

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки или цукини нарежьте не слишком тонкими кольцами или полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и обжаривайте 1 минуту.
Шаг 3
Выложите кабачки и готовьте, помешивая, 5–10 минут. Они должны слегка подрумяниться, но остаться хрустящими.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем. При подаче полейте небольшим количеством лимонного сока и слегка присыпьте тёртой цедрой.