45 мин.

Жареные опята с картошкой и луком

Name: Жареные опята с картошкой и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Опята 500 г; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Лук 1 штука; Картошка 600 г; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простое блюдо для обеда или ужина, которое получается восхитительно вкусным и ароматным.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Опята

500 г

Растительное масло

2–3 ст. ложки

Лук

1 штука

Картошка

600 г

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Грибы промойте, самые крупные можно разрезать на половинки.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 10 минут обжарьте опята. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте ещё 7–10 минут.
3․
Картошку нарежьте не слишком крупными кусочками и положите в сковороду к грибам с луком.
4․
Жарьте ещё 20 минут или немного дольше. Периодически помешивайте. За 5 минут до готовности посолите.
5․
Перед подачей посыпьте опята с картошкой рубленой зеленью.