Сытный салат с курицей и шампиньонами
25 мин.

Сытный салат с курицей и шампиньонами

Избранное

Это блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или просто для ужина, когда сильно хочется есть, а тратить много времени нет желания.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Куриное филе
500 г
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Оливковое масло
1 ст. ложка
Шампиньоны
300–350 г
Морковь
1 штука
Лук
1 штука
Солёные огурцы
5–6 штук
Майонез
5–6 ст. ложек

Приготовление

  1. 1․

    Натрите куриное филе солью и перцем и обжарьте его с двух сторон на оливковом масле до готовности.

  2. 2․

    Переложите мясо на разделочную доску, дайте ему остыть хотя бы 10 минут, затем нарежьте кубиками среднего размера и высыпьте в миску.

  3. 3․

    Отдельно обжарьте нарезанные кубиками шампиньоны до золотистого цвета (когда вода выпарится, посолите их). Готовые грибы отправьте в миску к курице.

  4. 4․

    Следом обжарьте тёртую морковь и мелко порубленный лук до размягчения и добавьте их в салат.

  5. 5․

    Огурцы тоже нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

  6. 6․

    Дождитесь, когда салат остынет до комнатной температуры, и заправьте его майонезом. При желании добавьте ещё соли и перца.

    10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного

Обложка: Olha Solodenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с курицей, яблоком, грецкими орехами и сельдереем
Салат с курицей, яблоком, грецкими орехами и сельдереем
Простой салат с курицей и авокадо
Простой салат с курицей и авокадо
Тёплый салат с куриной печенью и яблоком
Тёплый салат с куриной печенью и яблоком
Острый салат с курицей, брокколи и маслинами
Острый салат с курицей, брокколи и маслинами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Избранное
Как приготовить вкусные пирожки на кефире с разными начинками
Как приготовить вкусные пирожки на кефире с разными начинками
Избранное