50 мин.

Бульон с куриными фрикадельками

Name: Бульон с куриными фрикадельками
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 500 г; Лук 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Зелёный лук по вкусу; Вода 2 л; Соль по вкусу; Морковь 1 штука; Лавровый лист 1 штука; Чёрный перец 3 горошины; Зелень по вкусу

Мария Дронова

Это согревающее блюдо легко приготовить из продуктов, которые всегда под рукой.

Время приготовления

Общее

50 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

1 зубчик

по вкусу

2 л

по вкусу

1 штука

1 штука

3 горошины

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе, половинку репчатого лука и чеснок прокрутить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным зелёным луком. Слепить фрикадельки размером с небольшой абрикос.
Шаг 2
В кастрюлю с подсоленной водой положить вторую половинку репчатого лука, морковь, нарезанную кусочками, лавровый лист и перец горошком и поставить на сильный огонь.
Шаг 3
После закипания опустить в воду фрикадельки. Уменьшить огонь до слабого. Варить 40 минут.
Шаг 4
Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.