Мясные котлеты с сыром и кабачками
Кабачки добавят сочность в это блюдо, а расплавленный сыр сделает вкус интереснее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Кабачки и сыр натрите на крупной тёрке. Лук очень мелко нарежьте ножом. Яйца слегка взбейте.
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить. - 2․
Подготовленные ингредиенты добавьте к фаршу и перемешайте. Оставьте в холодильнике на полчаса.
- 3․
Посолите и поперчите фарш, ещё раз перемешайте и сформируйте округлые плоские котлеты. Обваляйте заготовки в муке, стряхните излишки.
Немного фарша скатайте в шарик, подрумяньте и попробуйте на соль и перец. - 4․
В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжаривайте котлеты до румяности с обеих сторон.