Мясные тефтели с булгуром и сметанным соусом
Приготовьте шарики из фарша, но замените привычный рис на булгур. Будет вкусно!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Булгур отварите в подсоленной воде за 20 минут. Остудите.
- 2․
Лук измельчите ножом или в блендере.
- 3․
Смешайте фарш с луком, булгуром, солью и перцем. Сформируйте шарики.
- 4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте тефтели со всех сторон.
- 5․
Влейте 150 мл кипятка, прикройте крышкой и оставьте примерно на 15–20 минут на умеренном огне.
- 6․
Смешайте сметану, 200 мл кипятка, куркуму и соль. Влейте в сковороду. Оставьте на огне ещё на 5–7 минут.