Куриные тефтели с гречкой, запечённые в духовке
1 ч. 30 мин.

Куриные тефтели с гречкой, запечённые в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежные и сочные тефтели совсем не сложно приготовить. А если добавить к ним лёгкий овощной салат, получится вкусный и полезный обед.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Гречка
100 г
Соль
по вкусу
Лук
1 штука
Фарш куриный
500 г
Крахмал
1 ст. ложка
Перец
по вкусу
Специи
по вкусу
Масло растительное
2 ст. ложки
Мука
1 ст. ложка
Вода
400 мл

Приготовление

  1. 1․

    Отварите гречку в подсоленной воде. Пока она остывает, нарежьте лук маленькими кусочками или натрите на крупной тёрке.

    Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой

  2. 2․

    Смешайте фарш с гречкой, луком, крахмалом, солью, перцем и другими специями. Оставьте на 10–15 минут.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло и обжарьте муку, чтобы она приобрела цвет карамели. Залейте воду и варите ещё 3–4 минуты.

    Помешивайте соус, чтобы в нём не было комков.
  4. 4․

    В готовый соус добавьте соль, перец и специи.

  5. 5․

    Слепите тефтели из фарша и выложите в форму для запекания. Залейте соусом и закройте фольгой.

  6. 6․

    Запекайте 30–35 минут в разогретой до 190 °С духовке.

Обложка: ilixe48 / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе
Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе
Тефтели из говядины в томатном соусе
Тефтели из говядины в томатном соусе
Спагетти с тефтелями и томатным соусом
Спагетти с тефтелями и томатным соусом
Простые куриные котлеты
Простые куриные котлеты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Избранное