Рецепт домашней настойки из ирги на водке
У напитка будет приятный аромат, насыщенный чёрно-бордовый цвет и сладкий ягодный вкус.
В ирге нет кислинки, так что много сахара не понадобится. Но вы, конечно, можете регулировать его количество на свой вкус.
Кстати, в эту настойку можно добавить немного смородины — так тоже получится очень вкусно.
Время приготовления
Общее
14 д.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Промойте иргу, выложите в банку, посыпьте сахаром. Можно слегка помять ягоды, чтобы процесс шёл быстрее.
Шаг 2
Залейте всё водкой. Закройте банку крышкой и потрясите.
Шаг 3
Уберите в тёмное место на 10–14 дней. Первые дни периодически встряхивайте банку.
Можно оставить напиток в банке на 3 недели и больше. Чем дольше стоит настойка, тем насыщеннее вкус, цвет и аромат.
Шаг 4
Процедите настойку через сито, застеленное марлей. Храните в холоде.
