Нежное пюре из репы
Наскучило картофельное пюре? Предлагаем приготовить альтернативу из репы.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Репа крупная
3 штуки
Чеснок
1 штука
Тимьян
несколько веточек
Молоко
1 л
Сливочное масло
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приготовление
- 1․
Очищенную репу нарежьте кусочками. Зубчик чеснока раздавите ножом.
- 2․
Сложите в кастрюлю репу вместе с чесноком и веточками тимьяна.
- 3․
Залейте молоком, доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 20 минут.
- 4․
Слейте жидкость от варки, она ещё пригодится. Тимьян удалите.
- 5․
Добавьте к репе 200–250 мл горячего молока вместе с маслом, солью и перцем. Взбейте погружным блендером.