Как сделать красивое печенье «Карамельная трость»
Атмосферная новогодняя выпечка для праздничного настроения. Готовится легко, можно даже заняться лепкой с детьми.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Взбейте миксером размягчённое масло, сахар и яйцо. Должна получиться пышная однородная масса.
В это печенье часто добавляют мятный экстракт, чтобы оно пахло как мятные одноимённые конфеты.Шаг 2
Порциями вмешивайте муку с помощью лопатки. Затем помесите тесто руками. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам.
Шаг 3
Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте краситель и хорошенько разотрите руками.
Шаг 4
Отщипните от светлого и красного теста по небольшому кусочку. Каждую скрутите ладонями в жгут.
Шаг 5
Перекрутите два жгутика между собой, накладывая друг на друга. Края слегка защипните. Затем подогните один край, чтобы сформировать трость.
Шаг 6
Таким же образом сделайте остальные заготовки. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Уберите в морозилку на 15 минут.
Шаг 7
Затем выпекайте в духовке, разогретой до 170 ℃, примерно 12–15 минут.
