Печенье «Ушки» из слоёного теста

Присыпьте стол половиной сахара. Сверху выложите слоёное тесто. Распределите по нему оставшийся песок.

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Скрутите два противоположных края к центру и слегка прижмите получившиеся рулетики друг к другу.

Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в морозилку на 30 минут.

Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень пергаментом.

Нарежьте заготовку на печенья толщиной около 1 см. Выложите их на противень. Выпекайте 12–15 минут до румяности.