Пирог из кабачков на сковороде

Приготовление

1. 1․

   Подготовьте ингредиенты.

2. 2․

   Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите, перемешайте и оставьте на 5–10 минут.

3. 3․

   Сыр натрите на крупной тёрке.

4. 4․

   Кабачки отожмите.

5. 5․

   Добавьте к кабачкам яйца, молоко и соль по вкусу, перемешайте.

6. 6․

   Всыпьте муку, разрыхлитель и сыр, перемешайте тесто до однородности.

7. 7․

   Сковороду диаметром 26–28 см разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте туда тесто.

8. 8․

   Сковороду накройте крышкой и готовьте пирог на минимальном огне 12–15 минут.

9. 9․

   Большую плоскую тарелку смажьте маслом. Осторожно переверните на неё пирог.

10. 10․

    Верните пирог с кабачками в сковороду. Готовьте под крышкой ещё 5–7 минут.

11. 11․

    Выложите пирог из сковороды и подавайте на стол.