Пирог из кабачков на сковороде
40 мин.

Пирог из кабачков на сковороде

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Надоели кабачковые оладьи? Приготовьте из овощей этот простой пирог с сыром.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кабачки
300 г
Соль
по вкусу
Твёрдый сыр
50 г
Яйца
3 штуки
Молоко
150 мл
Мука
180 г
Разрыхлитель
1½ ч. ложка
Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Подготовьте ингредиенты.

    Подготовьте ингредиенты для кабачкового пирога
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  2. 2․

    Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите, перемешайте и оставьте на 5–10 минут.

    Как приготовить пирог из кабачков: Кабачки натрите на крупной тёрке
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  3. 3․

    Сыр натрите на крупной тёрке.

    Как приготовить пирог из кабачков: Сыр натрите на крупной тёрке
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  4. 4․

    Кабачки отожмите.

    Как приготовить пирог из кабачков: Кабачки отожмите
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  5. 5․

    Добавьте к кабачкам яйца, молоко и соль по вкусу, перемешайте.

    Как приготовить пирог из кабачков: добавьте к кабачкам яйца, молоко и соль по вкусу, перемешайте
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  6. 6․

    Всыпьте муку, разрыхлитель и сыр, перемешайте тесто до однородности.

    Как приготовить пирог из кабачков: всыпьте муку, разрыхлитель и сыр, перемешайте тесто до однородности
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  7. 7․

    Сковороду диаметром 26–28 см разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте туда тесто.

    Как приготовить пирог из кабачков: вылейте тесто на сковороду
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  8. 8․

    Сковороду накройте крышкой и готовьте пирог на минимальном огне 12–15 минут.

  9. 9․

    Большую плоскую тарелку смажьте маслом. Осторожно переверните на неё пирог.

    Осторожно переверните пирог из кабачков на тарелку
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  10. 10․

    Верните пирог с кабачками в сковороду. Готовьте под крышкой ещё 5–7 минут.

    Верните пирог с кабачками в сковороду
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  11. 11․

    Выложите пирог из сковороды и подавайте на стол.

    Выложите пирог из кабачков из сковороды и подавайте на стол
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Обложка: Иванна Орлова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пирог с кабачками, помидорами и сыром
Пирог с кабачками, помидорами и сыром
Заливной пирог с кабачками
Заливной пирог с кабачками
Открытый пирог с кабачками и баклажанами
Открытый пирог с кабачками и баклажанами
Простой пирог с кабачками, ветчиной и сыром
Простой пирог с кабачками, ветчиной и сыром
Показать ещё
Комментарии
Nanne
06.10.23 15:31
Слишком много муки на этот объем жидкости. Получается резиновая фрисби xDDDD
Что вы могли пропустить
35 лучших вторых блюд из мяса на Новый год — 2025
35 лучших вторых блюд из мяса на Новый год — 2025
Избранное
0
Как приготовить яблочный крамбл для уютного осеннего чаепития
Как приготовить яблочный крамбл для уютного осеннего чаепития
Избранное
11 очень вкусных пирогов с курицей и грибами
11 очень вкусных пирогов с курицей и грибами
Избранное
11 способов запечь сибаса в духовке
11 способов запечь сибаса в духовке
Избранное
20 лучших тортов на Новый год — 2025
20 лучших тортов на Новый год — 2025
Избранное
0
13 рецептов рассыпчатого песочного печенья из простых продуктов
13 рецептов рассыпчатого песочного печенья из простых продуктов
Избранное
Food Porn: как изменились традиции еды благодаря соцсетям
Food Porn: как изменились традиции еды благодаря соцсетям
Избранное
18 нежных сливочных супов с курицей
18 нежных сливочных супов с курицей
Избранное
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0