Пирог из кабачков на сковороде
Надоели кабачковые оладьи? Приготовьте из овощей этот простой пирог с сыром.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
по вкусу
50 г
3 штуки
150 мл
180 г
1½ ч. ложка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите, перемешайте и оставьте на 5–10 минут.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Кабачки отожмите.
Шаг 5
Добавьте к кабачкам яйца, молоко и соль по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Всыпьте муку, разрыхлитель и сыр, перемешайте тесто до однородности.
Шаг 7
Сковороду диаметром 26–28 см разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте туда тесто.
Шаг 8
Сковороду накройте крышкой и готовьте пирог на минимальном огне 12–15 минут.
Шаг 9
Большую плоскую тарелку смажьте маслом. Осторожно переверните на неё пирог.
Шаг 10
Верните пирог с кабачками в сковороду. Готовьте под крышкой ещё 5–7 минут.
Шаг 11
Выложите пирог из сковороды и подавайте на стол.
