Оладьи из кабачков с манкой
Они получаются мягкими и нежными. А лучшим дополнением к ним станет сметанный или другой соус.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
по вкусу
несколько веточек
1–2 зубчика
70–100 г
1 штука
3–4 ст. ложки
по вкусу
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке. Слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 2
Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к кабачкам вместе со сметаной, яйцом, манкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы оладьи подрумянились.
