Повидло из ранеток на зиму
Густое и душистое повидло из ранеток на зиму станет отличной начинкой для пирогов и пирожков или десертом к чаю.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
1 час 30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Яблоки разрежьте на четвертинки и удалите сердцевины.
Шаг 2
Сложите ранетки в кастрюлю и добавьте воду. Помешивая, варите на небольшом огне примерно полчаса — за это время кусочки станут очень мягкими.
Шаг 3
Снимите яблоки с огня, слега остудите. Протрите через сито, чтобы не осталось кожицы.
Шаг 4
Смешайте яблоки с сахаром и верните на плиту. Доведите до кипения на среднем огне, а после варите на минимальном примерно 25 минут, часто помешивая.
Шаг 5
Разложите повидло по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Укутайте и остудите, храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
