Простой трайфл с клюквой
Этот яркий десерт с ягодно-цитрусовой прослойкой и взбитыми сливками под силу приготовить каждому.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
100 г
1 ч. ложка
180 мл
2–3 ст. ложки
150 г
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мелкой тёркой снимите с апельсина 1 столовую ложку цедры. Выжмите сок.
Шаг 2
Соедините клюкву, цедру, сок, сахар и ликёр. На небольшом огне доведите до кипения и варите 7–10 минут.
Шаг 3
Ягодную массу немного остудите, измельчите блендером до однородности и охладите.
Шаг 4
Охлаждённые сливки взбейте миксером в густую пену, добавьте сахарную пудру и ещё раз взбейте. Измельчите печенье в крошку.
Для десерта хорошо подойдёт овсяное печенье.
Шаг 5
В небольшие стаканы выложите слоями печенье, клюкву и взбитые сливки. По желанию украсьте фисташками или шоколадом.
