45 мин.

Трайфл в стаканчиках из шоколада

Name: Трайфл в стаканчиках из шоколада
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молочный шоколад 300 г; Крем-сыр 225 г; Сахарная пудра 40 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Сливки с жирностью 33% 240 мл; Шоколадное печенье или бисквит 120 г; Какао-порошок 2–3 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот десерт в съедобных порционных формочках готовится безумно просто, но выглядит очень празднично.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Молочный шоколад

300 г

Крем-сыр

225 г

Сахарная пудра

40 г

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Сливки с жирностью 33%

240 мл

Шоколадное печенье или бисквит

120 г

Какао-порошок

2–3 ст. ложки

Приготовление

1․
Сделайте небольшой надрез в верхней части невысоких одноразовых стаканчиков. Шоколад порубите и растопите на водяной бане или в микроволновке.
2․
В каждый стаканчик налейте 3–4 столовые ложки шоколада. Покрутите, чтобы он равномерно распределился по стенкам. Слейте излишки.
3․
Уберите стаканчики на 15 минут в холодильник. Достаньте их и влейте ещё по 2 столовые ложки шоколада. Таким же способом распределите его по стенкам, охладите.
4․
Крем-сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт взбейте миксером до однородности. Влейте холодные сливки, взбейте крем до мягких пиков.
5․
Печенье или бисквит измельчите в мелкую крошку. Осторожно извлеките шоколадные стаканчики, обваляйте их в какао со всех сторон.
Для трайфла можно взять домашнее или покупное печенье, бисквит или брауни.
6․
Выложите слоями в стаканчики крошку и крем. Последним слоем должны быть крошки. Украсьте трайфлы шоколадом или конфетами.